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天平庵

公開日: : その他, 生活 , , , , , , ,

先日の伯母と伯父のお見舞いに行った際に、
帰りにいとこから貰った奈良土産「天平庵」。

初めて目にした天平庵の「かぐはしと山吹の詰合せ

天平庵


九献香乃菓 かぐはし

吟醸酒粕を独自の製法で練り込んだやわらかな生地と白餡、
厳選した小豆がしっとりと調和した焼饅頭。

柑菓乃香 山吹(やまぶき)

万葉集で数多く詠われている山吹の花は黄色い花を咲かせます。
白餡に爽やかな香りのオレンジジャムを入れてしっとりと焼き上げ、
山吹の色と香りを表現。

が入ってました。
※説明文は同梱されていた小冊子より

かぐはしは、小豆を多少歯ごたえが感じれるもので、
山吹の方は、オレンジジャムの香りがブワッと広がる美味しさでした。

まだ食べきれてないのでお茶と一緒にいただこうかな!

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