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糖質制限食

公開日: : 最終更新日:2014/03/26 健康, 料理, 生活 , ,

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炭水化物抜きで身体が健康になるのか?

砂糖は悪魔”が口ぐせで、絶対砂糖は摂取するな!
知り合いの歯科医は食べることも含めてくちの勉強をしているようです。

※医者と歯科医の話なので詳しくは分かりませんが。

この知り合いが昨年の夏頃から”炭水化物”をなるべく摂取せずに半年で15Kgほど体重が落ちたそうです。
晩酌はかかさず焼酎を必ず飲むことにしているということでした。

また魚、肉、野菜をメインにし、ご飯やパンを夜は特に食べないようにしたそうです。

ただ、眼の下にできた”クマ”がひどくなった時は、小さい茶碗にご飯を少しだけとるようにしたら、体重に変動はなかったが”クマ”はきっちりなくなったそうです。

話はテレビの話になるのですが、
以前、ビートたけしのTVタックルで「炭水化物ゼロで長寿!?」という内容の放送があり、偶然にも話が被ったのでちょっと書いておきます。

糖質制限食」を推奨している夏井睦医師いわく、
炭水化物を排除する根拠は「炭水化物の摂り過ぎは糖分の摂り過ぎになる」ということのようです。
炭水化物1gが砂糖1gに相当するということで、一日3食食べる夫婦で70個くらいは角砂糖を食べてる計算になってました。

夏井睦医師によると、「これでは体にいいわけがない。」

肥満の原因は炭水化物の摂り過ぎ、それに炭水化物には中毒性がある、麻薬と同じで、人間には全く必要ない。

それをゼロにすると、血糖値が上がらない。
タンパク質、炭水化物、脂質という三大栄養素の中で、血糖値を上げる食べ物は炭水化物しかないと説明していました。

夏井医師に対して、
森田豊医師は炭水化物をゼロにすると低血糖症になり、無気力感や脱力感など脳の活動が低下すると指摘されてました。

両医師の主張は平行線ではありましたが、

夏井睦医師の主張は、
「肉は食べ放題でも構わない」「タンパク質と脂質はいくら食べても構わない」、
それで人は健康になり長生きするということらしいです。

森田豊医師は、
エビデンスが不十分、
将来に責任が持てないと主張されていました…

実際、会う知り合いもテレビの中の夏井医師も身体つきはスッキリされてました。
ただ、番組内では栄養士の方などもいらっしゃいましたが、栄養の偏りを心配されておりました。

適度な糖質制限はOK!
タンパク質、炭水化物、脂質をバランスよく!
食べた分の熱量をウォーキングでもいいから代謝をよくする!

結論!!
自分に合った健康法を見つけて生きていくしかないですね
※あくまでも個人的な感想です

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