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ヘーゼルナッツ

日本語で言う榛(はしばみ)のコトのようで、
アーモンド、カシューナッツと並んで「世界三大ナッツ」と言われるヘーゼルナッツ。

ヘーゼルナッツ

心疾患、高脂血症、糖尿病などの生活習慣病の予防に役立つ栄養成分を多く含んでいるのが特徴で、
たとえばアーモンドの約1.6倍の一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)が含まれています。

また、ビタミンEを多く含む食品として落花生(ピーナッツ)がよく知られていますが、
ヘーゼルナッツには落花生の約1.7倍のビタミンEが含まれています。

2,300年前にはトルコ北部の黒海沿岸ですでに栽培が始まっていたと言われており、
日本に輸入されるものは95%がトルコ産だそうです。

あくまで保存食なんですが、つまみだすとトマリマセン!!

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